Grüntee

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Oolong
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Oolong

6,95 € Preis
69,50 € / kg

Packungsgröße: 100g

Schwarz oder Grün

Der Oolong Tie Kuan Yin kommt aus der chinesischen Provinz Süd-Fujian. Er wird nach einem speziellen Herstellungsverfahren produziert. Die Blätter werden zu ca. 40 % fermentiert, Anschließend werden sie eng und dicht in Kugelform gerollt.

Einer Legende nach erhielt ein armer Bauer die Teepflanze von der Göttin Guanyin als Belohnung für seine freiwillig erbrachten Dienste in ihrem Tempel. Der Oolong ergibt eine honiggelbe Tasse mit einem süßlichem und intensiv floralem Aroma.

Pai Mu Tan
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Pai Mu Tan

5,95 € Preis
59,50 € / kg

Packungsgröße: 100g

Mal etwas Besonderes

Dieser besondere Tee wird nach alter Tradition, dem Standart 6901, hergestellt. Im Frühjahr geerntet, wird der Pai Mu Tan an der Sonne geröstet und vorsichtig geröstet. Korrketer Weise wird dieser Tee, dessen Name übersetzt soviel wie "weißs Pfingstrose" bedeutet, als weißer Tee bezeichnet. Der Pai Mu Tan ergibt eine hellbraune Tasse, ist weich und blumig mit einer sehr leichten "brotigen" Note. Die Aufgusstemperatur sollte bei 70 °C liegen.