Herrlich nussige Aromen machen diesen ausgewogenen Kaffee aus. Ein spezielles Aufbereitungsverfahren im Südindien lässt bereits beim Rohkaffee etwas Besonderes erahnen. Schonend Langzeit geröstet ist dieser Kaffee etwas für Kaffeeliebhaber, die nussige und an Vollmilchschokolade erinnernde Aromen mögen. Eine Versuchung wert…
Packungsgröße: 25 g
Das kräutrige, leicht süßliche Aroma entführt in die Bergwelt Griechenlands. Dort ist der Tee besonders für seine wohltuende Wirkung bekannt und längst ein beliebtes Hausmittel. In der wilden Gebirgsnatur sammeln die Bauern das Eisenkraut für den Tee und trocknen es traditionell im Schatten. Tipp: Mit Honig und Zitrone verfeinern!
Packungsgröße: 100g
Grusinischer Tee stammt aus der ehemaligen Grusinische SSR, dem heutigen Georgien. Als Teil der ehemaligen UdSSR, lieferte Georgien 94 % des gesamten Tees dieses Landes, davon stammten 87 % aus seinem Gebirgsland, dem Kaukasus. Der Grusinische Tee gilt als aromatischer und erstklassiger Hochlandtee. Er hat eine eine geringe Gerbsäure und ein mildes Aroma.
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Diese kräftige Mischung erstklassiger Arabica-Kaffees wurde lange und bei maximal 200° C geröstet. Das macht den Kaffee säurearm und verleiht ihm einen vollen Körper. Hervorragend ist dieser Kaffee als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet. Aber auch pur als Espresso oder Americano getrunken ist er ein Genuss.
Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde wurde dieser Kaffee 2017 mit einer Silbermedaille prämiert.
Diese Teespezialität ist etwas ganz besonderes. Sie besteht aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche. Der Frucht also, deren Kerne wir geröstet als leckeren Kaffee genießen können. Geschmacklich auffallend ist die fruchtige Süße des Teeaufgusses. Die Aromen erinnern etwas an Rotbuschtee.
In unserer Veranstaltungsreihe "Wittenberger Kaffeeklatsch" lernen interessierte Kaffeefreunde ihr Lieblingsgetränk noch besser kennen. Dem theoretischen Teil folgt eine kleine Kaffeeverkostung. In entspannter Atmosphäre plaudern wir bei Kaffee und Kuchen über unsere Kaffeeerfahrungen und lernen die Vielfalt der zu entdeckenden Aromen kennen. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, eine Röstung live zu verfolgen. Sehen Sie selbst, was mit dem Kaffee während der Röstung passiert und wie er sich verändert.
Packungsgröße: 75g
Der Tee besticht durch seinen erfrischenden Geschmack. Ob heiß oder kalt getrunken ist dieser Tee eine Erfrischung. Bekannt wurde die Pflanze durch das in den Blättern enthaltene ätherische Öl, das in großen Mengen in der Kaugummiherstellung zum Einsatz (Spearmint) kommt.
Diese ausgewogene Mischung aus Früchten, Gewürzen und Kräutern, ergänzt durch den Geschmack natürlicher Aprikose und Honig, zaubert die Leichtigkeit des Frühlings direkt in die Tasse und das auch noch vollkommen naturbelassen.
Der El Pastal schmeckt als Filterkaffee hervorragend. Wer einen fruchtigen Espresso mag, sollte ihn auch mal im Siebträger oder Vollautomaten zubereitet probieren. Dort entfaltet er seine tollen fruchtigen Aromen. Auch bei diesem Kaffee legen wir höchsten Wert auf eine schonende Langzeitröstung.
In dieser Eigenschaft wurde der El Pastal beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde 2018 mit einer Goldmedaille prämiert.
Nur weil Sie kein Koffein vertragen müssen sie nicht auf eine gute Tasse Kaffee verzichten. Dieser Arabica stammt aus dem Hochland Perus. Er wurde mit Kohlendioxid entkoffeiniert. Das ist die gegenwärtig schonenste Art der Entkoffeinierung. Eine besonders schonende Röstung kommt dem vollen Geschmack dieses Kaffees entgegen. Schokoladige Noten und ein voller Körper zeichnen diesen Kaffee aus.
Packungsgröße: 100 g
Wer Rote Grütze liebt, mag auch diesen Tee. Die roten Beerenfrüchte verleihen ihm seinen typischen Geschmack nach Erdbeere, Himbeere und Kirsche . Dieser ertklassige Familientee schmeckt Groß und Klein.
Die handwerkliche Röstung in kleinen Chargen betont die fruchtige Süße und die angenehme Milde dieses Spitzenkaffees. Da schmeckt auch noch die nächste Tasse nach mehr.
Der Abschluss eines guten Essens sollte immer ein gelungener Espresso sein. Was macht aber einen guten Espresso aus, woraus besteht er? Gelingt mir ein guter Espresso auch zu Hause?
Die meisten Deutschen trinken Ihren Kaffee gefiltert. Sie auch? Was macht aber einen guten Filterkaffee aus und welche Fehler sollte ich beim Zubereiten vermeiden?
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