Was Sie schon immer wissen wollten

In unserer Veranstaltungsreihe "Wittenberger Kaffeeklatsch" lernen interessierte Kaffeefreunde ihr Lieblingsgetränk noch besser kennen. Dem theoretischen Teil folgt eine kleine Kaffeeverkostung. In entspannter Atmosphäre plaudern wir bei Kaffee und Kuchen über unsere Kaffeeerfahrungen und lernen die Vielfalt der zu entdeckenden Aromen kennen. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, eine Röstung live zu verfolgen. Sehen Sie selbst, was mit dem Kaffee während der Röstung passiert und wie er sich verändert.

Der Kaffeeklatsch beginnt jeweils um 14.00 Uhr und endet gegen 17.00 Uhr.

Individuelle Termine sind ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen gern möglich. 

Gut gefiltert – halb gewonnen

Die meisten Deutschen trinken Ihren Kaffee gefiltert. Sie auch? Was macht aber einen guten Filterkaffee aus und welche Fehler sollte ich beim Zubereiten vermeiden? 

Die Veranstaltung beginnt jeweils um 14.00 Uhr und endet gegen 17.00 Uhr.

Individuelle Termine sind ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen gern möglich. Ab August 2020 werden wir auch Veranstaltungstermine am Samstagnachmittag anbieten.

Nichts für Weicheier

Der Abschluss eines guten Essens sollte immer ein gelungener Espresso sein. Was macht aber einen guten Espresso aus, woraus besteht er? Gelingt mir ein guter Espresso auch zu Hause?

Die Veranstaltung beginnt jeweils um 14.00 Uhr und endet gegen 17.00 Uhr.

Individuelle Termine sind ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen gern möglich. Ab August 2020 werden wir auch Veranstaltungstermine am Samstagnachmittag anbieten.

Voll die Bohne

Möchten Sie etwas tiefer in den Kaffee eintauchen und etwas über Rohkaffee, Röstprofile und den First Crack erfahren? Dann ist dieser Kurs etwas für Sie. Lernen Sie den Röstprozess kennen und beobachten Sie im kleinen Probenröster wie sich der Kaffee während der Röstung verändert. An der großen Röstmaschine erleben Sie hautnah den gesamten Röstprozess. 

Die Veranstaltung beginnt jeweils um 14.00 Uhr und endet gegen 17.00 Uhr.

Individuelle Termine sind ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen gern möglich. 

Shake it – mit und ohne Alkohol

Kaffee kann weit mehr sein als ein heißes Genussmittel. Er kann, heiß oder kalt zubereitet, die Basis für viele leckere Mixgetränke sein und das sowohl mit als auch ohne Alkohol.

Die Veranstaltung beginnt jeweils um 16.00 Uhr und endet gegen 19.00 Uhr.

Individuelle Termine sind ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen gern möglich. Ab August 2020 werden wir auch Veranstaltungstermine am Samstagnachmittag anbieten.

Beschenken Sie einen lieben Menschen doch einfach mit einem Geschenkgutschein. 

Einlösbar ist dieser Gutschein für alle Artikel unseres Online-Shops. Er gilt entsprechend auch für unser Kurs- und Workshop-Angebot.

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Unsere Kaffeefibel gibt einen kurzen Überblick zum Thema Kaffee. Illustriert und auf das wesentliche zusammengefasst erhalten Sie einen Überblick von der Pflanze in die Tasse. Welche wichtigen Kaffeesorten gibt es? Wo und wie werden sie angebaut? Was passiert bei der Röstung und wie bereite ich meinen Kaffee optimal zu? Das sind einige Fragen, die auf den knapp 50 Seiten beantwortet werden.