Nussig und Fein

Kaffee ist unsere Leidenschaft. Das merkt man bei diesem kolumbianischen Spitzenkaffee besonders. Handwerklich und mit Liebe geröstet zaubert er Ihnen ein herrlich nussig-fruchtiges Aroma auf die Zunge. 

Volles Aroma in der Tasse

Diesen Kaffee hat man lang auf der Zunge. Dafür sorgt nicht nur die traditionelle Röstung in unserem Trommelröster sondern auch das handwerkliche Geschick des Röstmeisters. So bleiben die Bohnen gerade solange in der Maschine bis sie ihr gesamtes Geschmacksprofil entfalten und dennoch lange genug um einen vollen Körper auszubilden.

Sanft & Mild

Die handwerkliche Röstung in kleinen Chargen betont die fruchtige Süße und die angenehme Milde dieses Spitzenkaffees. Da schmeckt auch noch die nächste Tasse nach mehr.

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Tansania.

Die Farm Burka Estates liegt im Bezirk Arusha im Osten Tansanias. Dort wird ein sehr feiner Arabica-Kaffee produziert. Die Pflanzen wachsen beschattet unter optimalen klimatischen Bedingungen. Der Farmkomplex liegt an den Hängen des Mount Meru. Der 4566 m hohe Vulkan brach 1910 das letzte mal aus. Folglich sind die Böden in seinem Umfeld sehr reich an Mineralien.

Der Rohkaffee wird nach der Ernte und Verarbeitung gewaschen und in der Sonne getrocknet. Das schmeckt man in jeder Tasse. Dieser feine Arabica überzeugt durch seine feine an Hagebutten erinnernde Säure und seinem sanften Nachgeschmack von grünem Tee.

Ein Kaffee der jedem müden Gaumen ein freundliches "Hallöchen" zuruft. 

Einzigartig 

Herrlich nussige Aromen machen diesen ausgewogenen Kaffee aus. Ein spezielles Aufbereitungsverfahren im Südindien lässt bereits beim Rohkaffee etwas Besonderes erahnen. Schonend Langzeit geröstet ist dieser Kaffee etwas für Kaffeeliebhaber, die nussige und an Vollmilchschokolade erinnernde Aromen mögen. Eine Versuchung wert…  

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"La Dolce Vita" in der Tasse

Diese kräftige Espresso-Mischung hat man lange auf der Zunge. Die lange Röstung macht diesen Kaffee säurearm und schmackhaft. Die Liebhaber eines typisch italienischen Espressos kommen hier ganz auf ihren Geschmack. Wer seinen Espresso lieber fruchtiger mag, dem raten wir zu unserer Morgensonne aus Honduras. Die Zubereitungsmethode der ersten Wahl ist immer ein Siebträger oder auch ein Vollautomat.  

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde wurde dieser Kaffee 2016 mit einer Silbermedaille prämiert.

Frisch und Fruchtig

Der Genusskaffee kommt aus der äthiopischen Kaffeeregion, die ehemals als Region Sidamo bekannt war. Sie liegt im südlichen Teil Äthiopiens. Der Spitzenkaffee ist etwas heller geröstet. Das unterstreicht seine fruchtigen Aromen. Wir empfehlen eine Zubereitung als Filterkaffee.

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Kräftiger Muntermacher

Diese kräftige Mischung erstklassiger Arabica-Kaffees wurde lange und bei maximal 200° C geröstet. Das macht den Kaffee säurearm und verleiht ihm einen vollen Körper. Hervorragend ist dieser Kaffee als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet. Aber auch pur als Espresso oder Americano getrunken ist er ein Genuss.   

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde wurde dieser Kaffee 2017 mit einer Silbermedaille prämiert.

Grüße aus Tansania

Die Farm Burka Estates liegt im Bezirk Arusha im Osten Tansanias. Dort wird ein sehr feiner Arabica-Kaffee produziert. Die Pflanzen wachsen beschattet unter optimalen klimatischen Bedingungen. Der Farmkomplex liegt an den Hängen des Mount Meru. Der 4566 m hohe Vulkan brach 1910 das letzte mal aus. Folglich sind die Böden in seinem Umfeld sehr reich an Mineralien.

Der Rohkaffee wird nach der Ernte und Verarbeitung gewaschen und in der Sonne getrocknet. Das schmeckt man in jeder Tasse. Dieser feine Arabica überzeugt durch seine feine an Hagebutten erinnernde Säure und seinem sanften Nachgeschmack von grünem Tee.

Ein Kaffee der jedem müden Gaumen ein freundliches "Hallöchen" zuruft. 

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Nussig und Fein

Kaffee ist unsere Leidenschaft. Das merkt man bei diesem kolumbianischen Spitzenkaffee besonders. Handwerklich und mit Liebe geröstet zaubert er Ihnen ein herrlich nussig-fruchtiges Aroma auf die Zunge. 

Die volle Tasse

Nur weil Sie kein Koffein vertragen müssen sie nicht auf eine gute Tasse Kaffee verzichten. Dieser Arabica stammt aus Hulia im Westen Kolumbiens. Er wurde mit Kohlendioxid entkoffeiniert. Das ist die gegenwärtig schonenste Art der Entkoffeinierung. Eine besonders schonende Röstung kommt dem vollen Geschmack dieses Kaffees entgegen. Schokoladige Noten und ein voller Körper zeichnen diesen Kaffee aus.

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Frisch und Fruchtig

Der Genusskaffee kommt aus der äthiopischen Kaffeeregion, die ehemals als Region Sidamo bekannt war. Sie liegt im südlichen Teil Äthiopiens. Der Spitzenkaffee ist etwas heller geröstet. Das unterstreicht seine fruchtigen Aromen. Wir empfehlen eine Zubereitung als Filterkaffee.

Ausgwogen schön

Diese feinabgestimmte Mischung bester Hochland-Arabicas ist speziell für Genießer eines vollmundigen Filterkaffees zusammen gestellt worden. Mittelfein gemahlen und mit der Hand oder auch der Filterkaffeemaschine zubereitet entfaltet dieser Kaffee sein ganzes Aroma. Sehr gut schmeckt er auch als klassischer Direktaufguss. Verwenden Sie bitte Wasser mit einer maximalen Brühtemperatur von 95° C. 

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde wurde dieser Kaffee 2016 mit einer Silbermedaille prämiert.

Erst einmal probieren

Unser Probierpaket beinhaltet 3 x 125 g röstfrischer Kaffees. Sie können diese Auswahl als Filterkaffee, Direktaufguss oder auch im Vollautomaten zubereiten. Wir haben drei Sorten im gesamten Geschmacksspektrum ausgewählt (siehe unten)

Da wird der Alltag zum Fest

Diese Mischung bester Hochland-Arabicas ist ein gern gesehener Gast an jeder Festtafel – ein Kaffee der nicht weh tut und fast jedem Genießer gerecht wird. Handwerklich geröstet und ausgewogen gemischt haben Sie hier einen feinen Kaffee zur Hand, in dem sich Süße und Karamelaromen ebenso finden, wie kräftige Schokoladennoten. Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee.